Sakarya Büyükşehir Belediyesi, Ekim ayı kültür sanat etkinlikleri kapsamında Dünya Kahve Günü'nü özel bir etkinlikle karşıladı. Nehir Çikolata Evi'nin ev sahipliği yaptığı etkinlik, "Kahvenin Şiir Tadında" adlı söyleşi programıyla başladı. Programın konuğu olan yazar Prof. Dr. Ömür Ceylan, katılımcılara kahvenin tarihsel serüvenini şiir ve kahve eşliğinde anlattı.
Şair Ercan Yılmaz'ın moderatörlüğünü üstlendiği söyleşi programında Prof. Dr. Ömür Ceylan, kahvenin keşfi ve kültürel önemine dair ilginç bilgiler paylaştı. Kahvenin Yemen'in El Moca liman kentinde Şazeli tekkesinden kovulan bir derviş tarafından keşfedildiğine inanıldığını belirten Ceylan, bu keşfin tasavvufi bir çağrışımı olduğuna vurgu yaptı.
Kahve, Türk kahvesi olarak anılmasının pişirme yönteminden kaynaklandığını açıklayan Prof. Dr. Ömür Ceylan, Türklerin kahveyi estetikleştirdiğini ve pişirme usulünden tüketim biçimine kadar birçok kültürel öğe eklediğini ifade etti. Fincan, zarf, mazruf ve köpük gibi unsurların Türk kahve kültürünün bir parçası haline geldiğini sözlerine ekledi.
Etkinlikte, katılımcılar kahvenin tarihine dair yeni perspektifler kazanırken, kahve kültürünün önemini ve estetik boyutunu daha yakından tanıma fırsatı buldular. Dünya Kahve Günü'nün bu özel programla kutlanması, kahve severler ve kültür meraklıları için unutulmaz bir deneyim sundu.
